TAPAS

KARTOFFELOMELETT
Zwiebel und Trüel

JAPANISCHER TACO (4 Stück)

mit Rindeisch und Gemüse-Kimchi (Flambiert)

LACHS TATAR

Avocadocreme, Gurke und eingelegte Zwiebeln

RINDFLEISCH TATAKI

mit Tomaten-Balsamico-Vinaigrette, Paprika und Zwiebeln

RIESENGARNELEN-TINTENFISCH-TEMPURA

serviert mit zwei Saucen

CEVICHE VOM SEEBARSCH

mit unserem Dressing , Mango und Guacamole

KNOBLAUCHGARNELEN

SERRRANO-SCHINKEN UND MAHÓN-KÄSE

mit Tomatenbrot

PADRON

(kleine grüne Paprika)

STEAK TARTAR
vom marinierten Rinderfilet

FLADENBROT

mit Petersilie-Knoblauch-Butter, Knoblauchmayonnaise und Oliven

HAUSGEMACHTE RINDERFRIKADELLEN

in Soße und 3 Käse-Gratin

FRITTIERTE TINTENFISCHRINGE

mit Zitronen-Aioli-Dip

PATATAS BRAVAS

kleine Kartoelecken mit scharfer Soße

MIESMUSCHELN MIT TOMATENWEISSWEIN-SOSSE ODER CURRY-COCO-STYLE

GEGRILLTER TINTENFISCH

mit mallorquinischen Kartoffeln

TATAKI VON DER ENTE

mit Birnen in Rotwein, Kimchi-Mayonnaise und Katsuobushi

SALATE

QUINOA MIT THUNFISCH TATAKI
grüner Salat, Gurken, Tomaten und ai-Vinaigrette

CRUNCHY CÄSAR

mit paniertem Hähnchen, Tomate, Grana Padano-Parmesan und Salatsoße

BURRATA CAPRESE

mit Tomate, Rucola, Basilikum und nativem Olivenöl extra

PAELLAS

GEMISCHTE PAELLA
gemischte Paella mit Fleisch und Meeresfrüchten

BLINDE PAELLA
mit Fleisch und Meeresfrüchten (ohne Schalen und Knochen)

MEERESFRÜCHTE PAELLA

VEGETARISCHE PAELLA

PASTA & RISOTTO

CURRY TAGLIATELLE MIT GARNELEN
Hühnchen und Kokosmilch

RISOTTO
Wildpilz-Risosso mit Champignons und Trüffelaroma

RIGATONI
mit Ochsenschwanz

MEERESFRÜCHTE SPAGHETTI
mit Tintenfisch, Muscheln, Garnelen und Venusmuscheln

WORLD STREET FUSION FOOD

HAUSGEMACHTER RINDER-BURGER
mit Speck, Käse, Spiegelei, Kopfsalat, Salat, Tomate, unserer Haussoße und Pommes frites

MARINIERTER FISCH SANDWICH
in arabischem Brot

AREPA (MAISFLADEN) MIT BBQ-PULLED PORK
und Remouladensoße, Limettenzwiebeln und grünen Salatblättern

FALAFEL IN PITA-BROT
mit Tomaten, zarten Salatblättern, Zwiebeln, Gurken und Joghurtsoße

QUESADILLAS
gefüllt mit Provolone-Käse, Hähnchen, Guacamole und kreolischer Soße

MEAT AND FISH

MILCHLAMM BEI NIEDRIGER TEMPETUR
mit Bratkartoffel, Brokkoli und Trüffel

ABGEHANGENES ENTRECÔTE
mit Pommes frites und Padrón-Paprika

SECRETO IBÉRICO (GEHEIMES FILET)
mit Zitronen-Senf-Emulsion und Grillgemüse

GEGRILLTER DIJON-HONIG LACHS
mit sautiertem Gemüse und cremigen Kartoffeln

THUNFISCH IN SESAMKRUSTE
mit Ponzu-Würzsoße und Gemüse

SEEBARSCH
mit Meunière-Soße mit Knoblauch und Petersilie, Kartoffeln und Süßkartoffeln

GEGRILLTER FISCH UND MEERESFRÜCHTE
Lachs, Thunfisch, Seebarsch, Muscheln,Venusmuscheln und Garnelen

WEINE

ROT

LUZON
Garnacha tintorera – DO Jumilla

JOSE LUIS FERRER ROBLE
Mantonegro , callet, tempranillo – Mallorca

PUERTA VIEJA, CRIANZA
Tempranillo – Rioja

CANTAMAÑANAS
Ribera del Duero

MARQUÉS DE LA CONCORDIA, RESERVA
Tempranillo – Rioja

MALLORCA

SUARA
Cabernet Sauvignon

JOSE LUIS FERRER CRIANZA
Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Callet

ÀN/2
Callet, mantonegro y fogoneu

SON VICH EXPRESION
Tempranillo

SIÓ
Mantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot

SON PRIM
Merlot

REST VON SPANIEN

FLORES DE CALLEJO ROBLE
Ribera del Duero

VALTRAVIESO, CRIANZA
Ribera del Duero

CAP SENTIT
Pinot Noir – Montsant

ELIAS MORA ROBLE
Tinta de Toro – D.O. Toro

BAIGORRI
Crianza, Tempranillo D.O.C. Rioja

MARQUÉS DE VARGAS, RESERVA
Tempranillo, Mazuelo, Garnacha- D.O.C. Rioja

POR TI
Monastrell y cabernet – D.O. Jumilla

TILENUS CRIANZA
Mensia – D.O. Bierzo

REST DER WELT

EL ENEMIGO
Malbec – Mendoza, Argentina

FERZO
Montepulciano d`Abruzo – Italia

CHATEU ARGADENS
Bordeaux superior – Burdeos, Francia

HEAD HIGH
Pinot Noir – California, EE.UU

WEINE

WEISSE

LA CAMIONETA
Verdejo – Rueda

ALMA DE BLANCO
Godello – D.O. Monterrei

DUES
Giró blanc, Chardonnay – J.L. Ferrer – Mallorca

TARANIS
Albariño – Rias Baixas

PALACIO DE BORNOS
Sauvignon Blanc – Rueda

MALLORCA

RIBAS
Prensal Blanc y Viogner

MOSAIC
Prensal, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Malvasía

MORTITX
Malvasía, Moscatell

JOSE LUIS FERRER
Blanc de blancs

DALT TURÓ
Callet

971
Giro blanc (Barrica)

REST VON SPANIEN

DOMINIO DE TARES
Godello (Barrica) – Bierzo

EL MARIDO DE MI AMIGA
Malvasia y Sauvignon Blanc – D.O.C. Rioja

CUVÉE ALEGRE
Verdejo sobre lias – Rueda

TERRA PRIMA
Xarel.lo, Riesling – Penedés

PAZO DE RUBIANES
Albariño sobre lías – Rias Baixas

REST DER WELT

FRADEI
Pinot Grigio – Italia

SOUTHERN OCEAN
Sauvignon Blanc – Nueva Zelanda

M.A.N
Chardonnay – Sudáfrica

WEINE

ROSÉWEINE

LA DALIA
Garnacha – Navarra

JOSE LUIS FERRER
Mantonegro, Callet, Tempranillo – Mallorca

VERITAS ROIG
Mantonegro y otras – Mallorca

FRAGANCIA DE MARTA
Sauvignon, Xarel.lo, Pinot Noir

LA NOVIA IDEAL
Bobal – Alicante

REST DER WELT

FRADEI
Pinot Grigio Blush – Italia

AIX
Provence – Francia

CAVAS

OH!
Brut Nature

OH!
Brut Rosé

ORNELLA MOLON
Prosecco

VERITAS
Brut – Mallorca

ANNA ICE ROSE
Provence – Francia

MOËT Brut Imperial
Provence – Francia

ALLERGENE: Wenn Sie Informationen zu Allergenen erhalten möchten, fordern Sie diese bitte bei unseren Mitarbeitern an. Danke.

Unsere Fische entsprechen dem Königlichen Dekret 1420/2006
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